電梯是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到和經(jīng)常使用的工具，但是，傳菜電梯你聽說過嗎？它具體有什么作用？傳菜電梯哪種好呢？今天，我們就一起來了解一下傳菜電梯。
傳菜電梯的出現(xiàn)其靈感主要也是來自普通電梯，主要服務(wù)于餐飲業(yè)。

電梯是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到和經(jīng)常使用的工具，但是，傳菜電梯你聽說過嗎？它具體有什么作用？傳菜電梯哪種好呢？今天，我們就一起來了解一下傳菜電梯。

傳菜電梯的出現(xiàn)其靈感主要也是來自普通電梯，主要服務(wù)于餐飲業(yè)。傳菜電梯是通過工業(yè)電腦來進(jìn)行控制的，結(jié)構(gòu)跟我們常見的普通電梯沒有區(qū)別，只是體積較小。具有安全可靠、操作方便、運(yùn)行平穩(wěn)等優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)成為餐飲界的寵兒。

傳菜電梯哪種好？

一、根據(jù)傳菜電梯的使用來看：

1.一般的傳菜電梯采用廳外按鈕控制，因此，傳菜電梯的控制按鈕需要格外靈敏和耐用，因?yàn)槠洳槐绕胀娞荩枰频昊蛘卟惋嬋藛T多人使用，多次傳菜和按壓使得控制按鈕需要高質(zhì)量，如果控制按鈕比較劣質(zhì)，就會(huì)出現(xiàn)控制失靈的情況，這種情況肯定嚴(yán)重影響傳菜和上菜時(shí)間，這對(duì)從事餐飲行業(yè)的人來，就是致命的傷害。

2.傳菜電梯一般在酒店或者餐廳客流量大的中午或者晚上使用比較頻繁，所以，需要保證在使用頻率高的時(shí)候其使用的連貫性。優(yōu)質(zhì)的傳菜電梯即使是在使用頻率高的時(shí)候也會(huì)順滑的聯(lián)通上下，但是，一臺(tái)劣質(zhì)的傳菜電梯就會(huì)在使用頻率高的時(shí)候出現(xiàn)故障，嚴(yán)重影響其使用。

3.優(yōu)質(zhì)傳菜電梯內(nèi)應(yīng)該設(shè)有二氧化碳滅火器，這在酒店、餐飲行業(yè)是十分有必要的。

4.關(guān)于傳菜電梯的載重。比較好的傳菜電梯應(yīng)該設(shè)置合理的承重并且在明顯的地方標(biāo)注出來，這樣方便使用者了解傳菜電梯的最高承載重量，以免發(fā)生意外。

二、傳菜電梯的使用注意事項(xiàng)：

1.傳菜電梯在使用前，要檢查上下的門電鎖是否失效，以及廳外命令執(zhí)行按鈕是否正常。

2.傳菜電梯轎廂內(nèi)的照明設(shè)備要有適當(dāng)亮度。

3.傳菜過程中，應(yīng)該盡量將菜品穩(wěn)妥地防治在轎廂中間，避免在運(yùn)行當(dāng)中菜品傾倒。

4.在使用傳菜電梯運(yùn)送帶有湯汁的菜品時(shí)，需要有保護(hù)措施，不能隨意放置，以免造成菜品湯汁傾倒的同時(shí)，影響其電路的使用，導(dǎo)致不必要的損失。